Cosúil le hinnealra bia ginearálta, ní hamháin gur chóir go sásódh innealra puffing na coinníollacha táirgthe mar threalamh meicniúil.
Ba cheart coinníollacha speisialta bia a chomhlíonadh freisin. Le linn riachtanais forbartha an tionscail, is féidir trealamh fairsingithe a mheas ó na ceithre ghné seo a leanas:
1. Infheidhmeacht scála. Tá an trealamh a úsáideann fiontair phróiseála bia easbhrúite sa tSín roinnte go príomha i dtrí scálaí: mór, meánach agus beag.
2. Infheidhmeacht sábháilteachta. Is é atá i gceist le hinfheidhmeacht sábháilteachta ná sábháilteacht mheicniúil, sábháilteacht táirgeachta agus sábháilteacht bia i bpróiseáil bia puffed.
3. Oiriúnacht na dtacar iomlán. Is nasc tábhachtach é oiriúnacht na dtacar iomlán chun feidhmiú leanúnach, táirgeadh cothrom, feidhmíocht phróiseála agus cáilíocht táirgí a chinntiú.
4. Infheidhmeacht shláintiúil. Is é an riachtanas atá le struchtúr meicniúil i ndearadh agus i monarú innealra bia easbhrúite.
Áirítear leis go príomha riachtanais sláintiúla ábhar struchtúrach, struchtúr dromchla, glaineacht, marthanacht agus cigireacht ar dhromchla teagmhála an táirge agus dromchla teagmhála neamhtháirge.
Trealamh ábhair, líne táirgthe próitéine fíocháin, líne táirgthe bia peataí, líne táirgeachta beatha éisc ar snámh, líne táirgthe beatha leathnaithe, trealamh próiseála ríse cothaithe, trealamh ríse saorga arbhar, líne táirgthe stáirse modhnaithe, líne táirgthe bia ceapaire, líne leathnaithe táirgthe bia fóillíochta, líne táirgthe bia leathnaithe friochta, líne táirgeachta stiall muiléad, trealamh táirgeachta agus próiseála gránach bricfeasta, líne táirgthe púdair chothaithe leathnaithe, etc. Trealamh easbhrúite agus trealamh cúnta amhail easbhrúite bruscair aráin