Is éard atá i gceist le próiseáil easbhrúite ná córas lena n-áirítear roinnt feidhmeanna aonaid amhail cumasc, cócaireacht bia, glúine, bearradh, foirmiú. Déantar meaisíní easbhrúite a chatagóiriú bunaithe ar an mbealach oibríochta (easbhrúiteoirí fuar nó easbhrúiteoirí te) agus an bealach struchtúir ( easbhrúite aon scriú nó easbhrúite scriú dúbailte ).
Tá na modhanna oibríochta mar an gcéanna i bhformhór na gcineálacha: tugtar an comhábhar isteach sa druma easbhrúite agus ansin bogann na scriúnna na comhábhair leo. Níos faide ar aghaidh leis an druma, teorannaíonn eitiltí scálaithe síos an toirt agus feabhsaíonn siad an fhriotaíocht i gcoinne gluaisne na gcomhábhar. Dá bhrí sin, líonann siad an druma agus déantar na bearnaí idir an scriú agus an t-ábhar a dhlúthú. Cé go dtéann siad níos faide ar aghaidh ar an druma, téann an scriú na glúine i mbulc leath-soladach, plaisteáilte. Nuair a dhéantar an comhábhar a théamh suas os cionn 100oC tugtar cócaireacht easbhrúite ar an ngníomh a thiocfadh as. Tá an comhábhar cócaireachta imithe ansin ag an gcuid den bhairille leis na heitiltí is lú, ina ndéantar strus agus cneasú a fheabhsú a thuilleadh. Ar deireadh, cuirfear brú air trí bhás srianta amháin nó dhó ag deireadh an druma a scaoileadh.
Nuair a thagann an comhábhar cócaireachta amach faoi strus ón mbás, leathnaíonn sé go dtí an chuma dheireanach agus fuaraíonn sé go tapaidh agus scaoilfear an fhliuchra mar ghal. Cruthófar roinnt cruthanna, amhail slata, liathróidí, taoschnónna, píopaí, stiallacha nó sliogáin. Is éard atá i gceist le táirgí caighdeánacha ná raon leathan dlúis bheaga, bia-sneaiceanna puffed agus gránaigh easbhrúite atá réidh le hithe. Is féidir le bianna easbhrúite iomadúla a bheith oiriúnach chun iad a chlúdach.
Más mian leat tuilleadh eolais a fháil faoi phróiseas gach aonaid den phróiseáil easbhrúite, ná bíodh drogall ort teagmháil a dhéanamh linn trí ríomhphost thíos, seolfaimid leabhrán teicniúil chomh luath agus is féidir.